一、中医男科挂图
糖尿病肾病的中医食谱
陈皮鸭汤
瘦鸭半只,冬瓜1200克,芡实50克,陈皮10克。
冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚,放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实,煲滚,以慢火煲3小时,下盐调味。
此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿病肾病,水肿、 腰痛、蛋白尿等病证。
葛菜煲鱼
杏仁25克,葛菜450克,猪蹄450克,鲢鱼1条,罗汉果1/5个。
葛菜洗净,猪蹄用凉水涮过,鱼煎黄铲起。把适量水煲滚,放下葛菜,鲢 鱼,猪蹄,罗汉果,杏仁煲滚,慢火煲3—4小时,下盐调味。
加味茯苓粥
桑白皮30克(干品15克),粳米50克,冰糖适量。
先将桑皮加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米、冰糖,再加水400 毫升左右,煮至米开花,粥调即成。每日2次,温热服食。
莲子粥
莲子25克,糯米100克,冰糖适量。
将莲子、糯米淘洗干净,共入锅中,加水适量煮粥,待熟时加入冰糖稍炖即成 。供早、晚餐服食,连食数剂。
海带冬瓜甜汤
海带200克,紫菜50克,冬瓜250克,无花果20克。
冬瓜去皮、瓤,洗净切成小方块。海带用水浸发,洗去咸味。无花果洗净。用6碗水煲 冬瓜、海带、无花果,煲约2小时,下紫菜,滚片刻即成。
此汤有利湿消肿、降糖益肾之功。适用于糖尿病性肾病。
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