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饮食误区——饮水禁忌

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饮食误区及禁忌——饮水禁忌

长期饮用纯净水

饮水是人体摄取钾、钙、硒、镁等无机元素的途径之一。而纯净水在制作过程中在去除了病菌的同时，也去除了对人体有益的微量元素和人体必须的矿物质。经常饮用纯净水，必然造成营养失衡。

不渴就不喝水

人体中的65%都是水，体内各种营养素靠水输送到各组织和器官，感以渴的时候，说明人体已缺水，会影响唾液、胆汁、胃液的分泌。人体每天除正常用餐外，至少饮用1500毫升水。

一次性喝水量过大

出汗不仅丢失水分，同时也丢失盐分，一次喝进很多水而不补充盐，水被吸收后又以汗的形式排出，又损失一些盐分，造成血液中的盐分越来越少，吸水能力下降，一些水分就会被吸收到组织细胞，造成“水中毒”。

水烧开就关火

把水烧开是最好的灭菌办法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此水烧开后应把壶盖打开再烧2-3分钟后关火。

水反复烧

水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。

用茶水服药

有人在吃药时倒一小杯水，送下药后接着喝茶，或干脆用茶水服药，这是不科学的。茶水中的成分会和药物发生化学反应，造成药物失效或难以吸收，影响治疗效果。

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