用餐大厅标语:
饮食误区与禁忌——用餐六忌
不吃早餐
大脑思维、记忆需要的能量90%来自血液中充足的葡萄糖,不吃早餐上午10点左右,血糖会偏低,思维开始变得迟钝而混乱,影响学习和工作效率。司机在低血糖情况下开车与醉酒驾驶同样危险。
汤泡饭
吃汤泡饭弊端在于食物未经充分咀嚼,便进入胃中,容易造成消化不良和胃部疾病。吃饭时喝汤和汤泡饭不同,饭前少量喝汤,能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于食物消化。
长期素食
长期吃素食,易缺乏蛋白质、维生素A、铁、锌、硒等各种营养素,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,容易发生贫血和肿瘤。
晚餐太晚
很多家庭用晚餐的时间推迟,一些家庭甚至在晚上八九点钟才进餐,尽管已饥饿,但仍坚持忍受,长此以往,胃肠疾病自然难以避免。
晚餐营养过剩
很多家庭把一天的主餐放在晚上,晚餐菜肴丰盛,含有大量的高蛋白、高脂肪、高能量。吃完饭后看电视、睡觉,会使血脂的凝固性增强,极易沉积在血管壁上,促使动脉硬化和血栓形成。
经常饮食过饱
饮食过饱,血液过多地集中在胃肠,使心脏、大脑等重要器官相应供血不足;长期饱食,摄入营养量超过身体需要量,会造成脂肪堆积,引起肥胖。
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